為(wèi)什(shén)麽說(shuō)“黴菌毒素是(shì)底×π色病”？ ★首先解釋一(yī)下(xià)什¥∑×(shén)麽是(shì)“底色”？女(nǚ)士們在化© γ(huà)妝之前，在臉上(shàng)打上(shàng)的(de)那(nà)層粉底∏₹π​就(jiù)是(shì)“底色”，在這(z λ✘hè)層底色上(shàng)畫(huà)出來'®ελ(lái)的(de)妝，就(jiù)顯得(de)比較好(hǎo)看(kàn)。★而在臨床上←↑≠σ(shàng)很(hěn)多(duō)病基本上(shàng)都(dōu)是(shì)發生(π↓shēng)在黴菌毒素基礎之上(shàng)的(de)，尤其是(shì)™§₩那(nà)些(xiē)疑難雜(zá)症（比如(rú)比較常見(jiàn)的(de)腺<$ &肌胃炎等）都(dōu)有(yǒu)黴菌毒Ω©ε↓素的(de)影(yǐng)子(zǐ)，甚至有(yǒu)些(xiē)病就(jiù)是(shì)黴σ​菌毒素引起的(de)。所以黴菌毒素被認為(wèi)是(shì)很(≠∑™→hěn)多(duō)病的(de)“底色病”。★♠β以前，黴菌及黴菌毒素被稱為(wèi)養殖業(yè)的(de→≈♥®)“隐形殺手”，現(xiàn)在基本上(shàng)已經得(de)到(dào)$♥>公認是(shì)養殖業(yè)的(de)“頭号殺手”。級别在升級！★黴菌毒素低(dī)εφ 濃度時(shí)可(kě)以引起免疫抑制(zhì)、降低(dī)生(shēng)産性α¶♣能(néng)；嚴重一(yī)點可(kě)以損害動物(wù)內(nèi)髒器(qì)官，表現₹©↕↑(xiàn)出不(bù)同的(de)臨床症狀；高(gāo)濃度則可(kě)§γ直接導緻畜禽死亡。★所以在養殖過程中防控好(hǎo)黴菌及黴菌毒素，是(shì)搞好(≈↕&hǎo)養殖的(de)基本條件(jiàn)，應®↓<該給予高(gāo)度重視(shì)！2為(wèi)什(shén)φ ↓™麽還(hái)有(yǒu)人(rén)不(bù)重視(shì)黴菌毒素？1、對(d✘Ω∏≥uì)黴菌毒素的(de)特點不(bù)了(le)解2、對(duì)黴菌毒素的(de)危±♦ ₩害不(bù)了(le)解3、感覺用(yòng)脫黴劑看(k" ¶àn)不(bù)到(dào)明(míng)顯變化(hu₽"à)4、沒吃(chī)過黴菌毒素的(de)虧™₩₽"，心存僥幸3黴菌毒素的(de)五大(dà)特點1<¶¶、隐蔽性1）我們通(tōng)常對(duì)外(wài)表明(mí☆Ω₩ng)顯發黴的(de)飼料或玉米，反應比較強烈；但(dà​→n)是(shì)對(duì)外(wài)觀看(kàn)起來(lái)正常的(de)&✔飼料或玉米，就(jiù)不(bù)那(nà)麽在意了(le)；事(shì)實上(shàng)，外•♣ ↕(wài)觀正常的(de)飼料或玉米，黴菌感染率一(yī)點都(dōu)不 "←★(bù)低(dī)。玉米在地(dì)裡(lǐ)生(shēng)長(cháng)的(d¶≠→e)過程中就(jiù)會(huì)受到(dào)各種黴φ'♣菌病（類似于病蟲害一(yī)樣常見(jiàn)病）的(de)感染，**常見(jiàn π✘)的(de)是(shì)赭曲黴、青黴菌、鐮孢π€黴和(hé)麥角黴等，它們多(duō)是(shì)混合感染，嚴重的(de)使玉米黴菌感染的 ×←✔(de)症狀比較明(míng)顯，輕微(wēi)的¥∑(de)是(shì)隐藏在玉米粒當中，但(dàn)外≠€(wài)觀正常。3）倉儲：a、玉米儲存的(de)水(shuǐ)分(fēn)要(yào)求：不(σ♦εbù)超過14%，有(yǒu)的(de)要(yào)求在12.5%，但(dàn)實際上(shàngφ•π)都(dōu)高(gāo)達17%，甚至高(gāo)達24%！b、飼料剛生(shēng)産出來(l↑εái)，還(hái)熱(rè)氣騰騰在養殖場(chǎng)倉庫儲≤♠±β存過程中，容易“起熱(rè)發捂、變酸變質”。2）除了(le)在田間(jiān)、儲≈&存中、在養殖環節中（水(shuǐ)線內(nèi)、料槽內(nèi)）也(y±☆"ě)有(yǒu)很(hěn)多(duō)細節被我們所忽略γ​  ！（如(rú)下(xià)圖）2、普遍性★通(tō' ng)過以上(shàng)分(fēn)析可(kě)以看(kàn)出，我們看(kàn)不<↑×÷(bù)到(dào)的(de)地(dì)方并不(bù)意味著(zhe)₽☆沒有(yǒu)黴菌感染，黴菌和(hé)黴菌毒素可(kě)以說(shuō)​ε是(shì)無處不(bù)在，尤其是(shì)在經常下(xià)雨(yǔ)比較濕潤的✔§σ(de)南(nán)方地(dì)區(qū)，危害更大(dà)。如∑∑(rú)果玉米水(shuǐ)分(fēn)又(yòu)在17%以上(shàng)，更是(☆​π₩shì)容易發黴。★很(hěn)多(duō)人(rén)認為(wèi)δ×黴菌也(yě)僅在多(duō)雨(yǔ)潮濕的(de)夏季會(huì)比較多(du✔γ×ō)些(xiē)，事(shì)實證明(mí>¥&ng)，秋冬季節一(yī)點也(yě)不 ←♥(bù)少(shǎo)，尤其是(shì)新玉米剛下(xià)來(lá₹< i)的(de)時(shí)候，濕度一(yī)般都(dōu)比較大(dà)，天氣 ‍又(yòu)不(bù)利于晾曬，更容易發黴，尤其是(s≤ βφhì)東(dōng)北(běi)玉米被凍整個(gè)冬天。這(zhè)也(yě)充分(fēn)λ∏∞™解釋了(le)為(wèi)什(shén)麽即使在寒冷(lěng)的(de)冬季，肉雞腺胃炎依₽©‍₹然很(hěn)多(duō)的(de)原因。腺胃炎**早發生(shēng)在對(duì)比∑​↓！現(xiàn)在的(de)高(gāo)發地(dì)依然在$δ東(dōng)北(běi)！★還(hái)有(y≤λǒu)些(xiē)地(dì)方，能(néng)用(yòng)上(shàng)國←≠β(guó)家(jiā)糧庫更換下(xià)來(lái)的(de)陳化(€≤®huà)糧，陳化(huà)糧**大(dà)的(de)弊端就↓"φ→(jiù)是(shì)存放(fàng)時(shí)間(jiān)長(cháng)，捂了(♠♠​ le)黴了(le)，人(rén)不(bù)能(néng)吃(chī)了(le)，♦' ★就(jiù)全給動物(wù)吃(chī)。 3、微(δ≈wēi)量性（劇(jù)毒性）★ 1、我們通✘β‍¥(tōng)常認為(wèi)，飼料稍微(wēi)有(yǒu)點黴變應該沒事(sh♠"$ì)，不(bù)會(huì)引起中毒，所以也(yě)就(jiù)不≤&(bù)在意。有(yǒu)些(xiē)養殖場(chǎngα♠•)認為(wèi)，加不(bù)加脫黴劑都(dōu)無所≥₽γ謂，白(bái)白(bái)增加成本，所以就(jiù)不(bù)怎麽加，有(yǒu)的(de↑€±)人(rén)甚至一(yī)點都(dōu)不(bù)加。★ 2、這(zhè)是(sh¥σ÷ì)因為(wèi)不(bù)知(zhī)道(dào)黴菌毒素的(de)安全水(shuǐ)平®€是(shì)零！隻要(yào)有(yǒu)極少(shǎo)的(de₹&)黴菌毒素的(de)存在就(jiù)會(huì)造 ÷÷'成的(de)傷害，而且這(zhè)種危害會(huì)不(bù)斷累積，**終總會(huì)表現α§∑(xiàn)出來(lái)。★ 3、1mg的​÷♦₩(de)黃(huáng)曲黴素就(jiù)可(kě)以導緻癌症發生(shēng)，一(yī ≈)次性攝入20mg黃(huáng)曲黴素直接緻成©±"¶年(nián)人(rén)死亡，屬劇(jù)毒₹≠☆物(wù)範圍，毒性比是(shì)敵敵畏的(de)100倍、***的(de)10倍，砒霜的(€≠≤de)68倍。★ 4、之所以家(jiā)禽吃(chī)∑₩了(le)發黴的(de)飼料沒有(yǒu)表現(xiàn)出症狀，主要(yào)還(hái)是(s‍λhì)沒有(yǒu)達到(dào)一(yī)定的(de)量，還(hái)有∏α™☆(yǒu)就(jiù)是(shì)肝髒的(de)解毒功能(néng)，但(d§≈àn)是(shì)，如(rú)果經常吃(c™>hī)，超出肝髒的(de)極限之後呢(ne)！？（現(xiàn)σ®$↔在應該認識到(dào)保肝有(yǒu)多(duō)重要(yào)了(le)吧(®☆♥ba)）★5、黃(huáng)曲黴毒素是(shì)國(guó)際衛生σ≠φ≤(shēng)組織認定的(de)一(yī)級緻癌物(wù)，其毒性和(hé)緻癌性是(shì)$φ​所有(yǒu)黴菌毒素中**強的(de)，也(yě)是(shì)肝髒的(d ×✔e)危害**大(dà)的(de)★而且在280度的(de)高(gāo)溫下(xi"‍×₹à)才能(néng)把黃(huáng)曲黴毒素殺死。 ↔∏✔;4、累積性★少(shǎo)量的(de)黴菌毒素雖然沒表現(xiàn)出什(shén)麽症狀，™ ↔但(dàn)黴菌毒素具有(yǒu)累積效應，即使含量很(hěn)低(dī)也(↓♣λγyě)會(huì)影(yǐng)響畜禽生(shēng)長(¶×π cháng)，因為(wèi)黴菌毒素沒有(yǒu₽✘✔)安全量或**低(dī)标準。★長(cháng)期使用(yòng)發黴的(de)飼料，蓄→>↓≥積到(dào)一(yī)定程度，就(jiù) π​會(huì)慢(màn)慢(màn)表現(xiàn)出各種症狀，有(yǒu)的&•←←(de)人(rén)直到(dào)症狀明(míng)顯，用(yòng)别的(de)藥治療無效時∑≈'♣(shí)才意識到(dào)問(wèn)題的(de)嚴重性，才開(™&kāi)始往黴菌上(shàng)考慮，這(zhè)個(gè)時(shí)候≠€多(duō)半是(shì)有(yǒu)點晚了(l>π•→e)，因為(wèi)黴菌毒素是(shì)直接傷害內(nèi)髒器(qì)官， ∑¥∏恢複起來(lái)太慢(màn)，有(yǒu)時(shí)候根本就(jiù)恢複不(bù)過來(¥¶lái)。★正所謂“冰凍三尺非一(yī)日(rì)之寒”，既然黴菌←∞₽和(hé)黴菌毒素避無可(kě)避，就(jiù)不(bù)應該等症狀出現(xiàn)₹β了(le)在采取措施，一(yī)定要(yào)在平時(shí)就(jiù)注重做(zuò)“脫黴、♥≥解毒、保肝”等防控處理(lǐ)，把危害降到(dào)**低(dī)。5、±β≠疊加性★飼料中毒素檢測不(bù)超标，那(n♣ &à)也(yě)未必安全:★多(duō)種毒素往往同時(shí)存在，不(bù)同毒素之間(jiān☆≠&§)存在協同效應，導緻單一(yī)毒素不(bù)超标也(yě)可(kě₩γ)能(néng)緻病。所以企業(yè)在制(zhì)定現(xiàn)場(chǎng)标準時(sh♣∑☆í)宜低(dī)于國(guó)家(jiā)**高(gāo)限量标準。★黴菌毒素中毒是(shì)↓↔'長(cháng)期蓄積的(de)結果，同時(shí↓×↓)也(yě)沒有(yǒu)安全可(kě)靠✔×♣↕的(de)原料，所以，建議(yì)長(cháng)期→←添加黴力克，可(kě)降低(dī)動物(wù)的(de)發病率和(hé)死 € 亡率，減少(shǎo)腹瀉，提高(gāo)飼料轉化(hε ∏♥uà)率，這(zhè)是(shì)養殖增效的(de)**有(yǒu)效*λ∑↔<*經濟實惠的(de)途徑。