葡糖氧化(huà)酶(Glucose Oxidase,GOD)是(shì)食φ×∏φ品工(gōng)業(yè)中一(yī)種重要(yào)的(de)工(gōng)業(yè)用(y↑®δ≈òng)酶, 廣泛用(yòng)于葡萄酒、啤酒、果汁、奶αγ§'粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面, 在食品快(kuài)速檢測及生(shēn÷±☆g)物(wù)傳感器(qì)上(shàng)也(yě)'↓®有(yǒu)廣泛應用(yòng)。GOD廣泛分(fēn)布于動植物(wù)和(hé)微(wēi)↑ ∑生(shēng)物(wù)體(tǐ)內(nèi)。由于微(wēi)生(shēng♠)物(wù)生(shēng)長(cháng)繁殖快γα©π(kuài)、來(lái)源廣,是(shì)生(shēng)産GOD的(de)主要(yào)來(lλ✘∏ái)源,主要(yào)生(shēng)産菌株為(wèi)黑(hēi)曲黴和(hé)青黴。
GOD近(jìn)幾年(nián)被證實可(kě)廣泛應用(yòng)于飼料工(↕ πgōng)業(yè),作(zuò)為(wèi)替代抗生(shēng)素的>ε(de)新型飼料添加劑,具有(yǒu)保護動物(wù)腸↕¶÷道(dào),促進消化(huà)吸收,提高(gāo)機(jī)體(tǐ)免疫力,抑制(zh•<ì)黴菌毒素,解除毒素中毒,改善禽畜生(shēng)産性能(néngπ←)等多(duō)種功能(néng)。
本公司生(shēng)産的(de)葡萄糖氧化(huà)酶,系選用(yòng)優良黑σ≠↑(hēi)曲黴菌株,經液體(tǐ)深層發酵技(jì)術(π£♦←shù)和(hé)後處理(lǐ)工(gōng₹Ωβ)藝獲得(de),具有(yǒu)如(rú)下(xià)特點:
1、有(yǒu)效溫度範圍20-65℃,**适溫度範↕§<圍在50-55℃,更适合拌料使用(yòng)。
2、有(yǒu)效 pH 範圍 4.0-7.5, **适 pφ←H 值範圍 5.0-5.5,更适合動物(wù)消化(huà)道(dào)環境。
3、飼料微(wēi)量元素Zn2+、 Mg2+、Ca2+ 、Na+對(duì)酶有(yǒu¶'←)激活作(zuò)用(yòng),效果更明(míng)顯。
4、非藥物(wù)途徑殺菌抑菌,無“耐藥性”和(hé)“藥物(wù)"♠₽≠殘留”問(wèn)題,安全更放(fàng)心。
5、通(tōng)常與過氧化(huà)氫酶搭配使用(yòng),組成一(yī)個(gè¶Ω)氧化(huà)還(hái)原酶系統共同起作(zuò)用(yòng)。
葡萄糖氧化(huà)酶的(de)作(zuò)用(yòng)機(jī)理¶δ÷∏(lǐ)為(wèi):
GOD在動物(wù)生(shēng)産中具有(yǒu)α✔§如(rú)下(xià)生(shēng)理(lǐ)功↔✔♥♦能(néng):
1、消除腸道(dào)病菌生(shēng)存環境,保持菌群生(shēn∏★✔g)态平衡
催化(huà)腸道(dào)內(nèi)葡萄糖産生(shēng)葡萄糖酸和(hé)過氧化♠¶¥α(huà)氫,造成厭(yàn)氧和(hé)酸性環境,直接抑制(zhì)大(dà)腸杆菌€$π、沙門(mén)氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、弧菌等。同時(shí)促進厭(yàn)氧☆∑益生(shēng)菌的(de)增殖和(hé)乳酸菌的(de)繁殖。
2、保護腸道(dào)上(shàng)皮細胞完整
清除動物(wù)在應激狀态時(shí)腸道(dào)上(sh®☆δ→àng)皮細胞産生(shēng)的(de)自(zì)由基,保護腸道(dào)上(shànπ€$g)皮細胞完整,抑制(zhì)球蟲和(hé)病原體(tǐ)♠✘的(de)入侵。
3、改善腸道(dào)酸性消化(huà)環境
GOD催化(huà)反應生(shēng)成的(de)葡萄糖酸在腸道(dào)內 ' &(nèi)發揮酸化(huà)劑作(zuò)用φ≠✔(yòng),創造酸性環境,降低(dī)胃中pH值'↑™,激活胃蛋白(bái)酶,提高(gāo)營養物(wùδγ)質吸收利用(yòng)率,促進乳酸菌等的™≥(de)生(shēng)長(cháng)。
4、保持腸道(dào)菌群生(shēng)态平衡
去(qù)除腸道(dào)內(nèi)氧氣,為(wèi)厭(yàn)>£氧有(yǒu)益菌——雙歧杆菌增殖制(zhì)造厭(yàn)氧環境,生(shēng)成的(de♥ π)葡萄糖酸,降低(dī)胃腸內(nèi)pH值,為(wèi)乳酸菌生(shēn™εg)長(cháng)制(zhì)造酸性環☆™境,減少(shǎo)大(dà)腸杆菌、沙門(mén)氏菌等需氧有(yǒu)害菌存活率。
5、解除腸道(dào)黴菌毒素中毒
抑制(zhì)黃(huáng)曲黴、黑(hēi)根黴、青黴等多(duō)種黴菌生(shēng)>↕長(cháng),對(duì)這(zhè)些(xγ≥£→iē)黴菌所引起的(de)動物(wù)機(jī)體(tǐ)中毒有(yǒu∞α)一(yī)定輔助治療及緩解作(zuò)用(yòng)。降低(dī)黴菌毒素≈π®危害,特别對(duì)黃(huáng)曲黴毒素B1中毒症有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)的(★σ÷&de)預防效果。(搭配黴力克使用(yòng),效果更佳)
GOD在畜牧業(yè)生(shēng)産中的(β≠®de)實際應用(yòng)效果:
1、提高(gāo)肉雞成活率與生(shēng)長(→®cháng)性能(néng),改善腸道(dào)環境,促進營養物✔↔•(wù)質消化(huà)吸收,增強機(jī)體(tǐ)免疫力等;提高(gāo)蛋殼厚度、哈氏↑ ≤單位和(hé)蛋比重,降低(dī)蛋黃(huáng)膽固醇含量。降低(dī)種雞死™₽δ淘率。
2、促進豬隻生(shēng)長(chánβ&g),提高(gāo)飼料轉化(huà)率,降低(dī)腹瀉率,提高↔$←(gāo)生(shēng)長(cháng)速度;改善母豬圍産✘≈≈♠期綜合征,降低(dī)新生(shēng)仔豬弱仔比例。
3、消除奶牛圍産前的(de)食欲不(bù)振 &☆、加強瘤胃功能(néng)、促進飼料的(de)消化(huà)吸收。✔•
4、消耗飼料氧氣,替代飼料抗氧化(huà)劑和(hé)防黴劑,改善飼↕ 料品質。
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